Bilgehan Uçak, anneannesinin evindeki çocukluk anıları üzerinden aile geleneklerini ve gündelik hayatın küçük ayrıntılarını anlattı.

Masada Kalanlar (32): Misafir akşamları Medyascope

Bilgehan Uçak, eski aşure tarifleri ve Aydın’da kaybolan aşure geleneğini anlatarak aşurenin geçmişte nasıl pişirildiğini yazdı.

Masada Kalanlar (31): Kaybolan aşure geleneği Medyascope

Bilgehan Uçak, Masada Kalanlar'ın bu serisinde Özdere ve Alaçatı’da geçen çocukluk yazlarını, aile anılarını ve değişen Çeşme’yi anlattı.

Masada Kalanlar (25): Tarihi eserli yazlığımızda pişen koruklu bamya Medyascope

Bilgehan Uçak, çocukluğunun kahvaltı sofralarından anneannesinin tariflerine uzanan yemek ve aile hafızasını anlattı.

Masada Kalanlar (24): Anneannemin meyveli sabah kahvaltıları Medyascope

Bilgehan Uçak, "Masada Kalanlar" yazı dizisinin bu bölümünde annesinin maydanozla sekiz saatte pişen fasulye anısını paylaşıyor.

Masada Kalanlar (23): Sekiz saatte pişen maydanozlu taze fasulye Medyascope

Masada Kalanlar (22): Anneannemin tartı, Aziz Yıldırım’ı Fenerbahçe’ye nasıl Başkan yaptı?

Masada Kalanlar (22): Anneannemin tartı, Aziz Yıldırım’ı Fenerbahçe’ye nasıl Başkan yaptı? Medyascope

Bilgehan Uçak "İlk içki deneyimleri ve bir teklif" adlı yazısında yaşadığı ilk içki içme deneyimlerini ve karşılaştığı bir teklifi anlattı.

Masada Kalanlar (19): İlk içki deneyimleri ve bir teklif Medyascope

Selim İleri ile Vira Vira sofralarında geçen yıllar, Sabahattin Ali tartışmaları, edebiyat sohbetleri ve unutulmaz dostluk anıları.

Masada Kalanlar (12): Selim İleri’yle yemek anıları (I) Medyascope

“Üstürübüttüt” kelimesinin izinde aile sofralarına, nostaljik tatlara ve çocukluk anılarına uzanan sıcak bir yemek ve hafıza hikâyesi.

Masada Kalanlar (6): Patates salatanıza “üstürübüttüt” ister miydiniz? Medyascope